Descubren presencia masiva de cucarachas en un chiringuito de Pedregalejo y lo cierran

El Ayuntamiento de Málaga ha decretado el cese de actividad de un restaurante ubicado en el paseo marítimo El Pedregal por "riesgo grave e inminente para la salud pública" tras inspeccionar el establecimiento, que presentaba "suciedad generalizada" y una "presencia masiva de cucarachas".

La medida cautelar adoptada por el servicio municipal de Sanidad y Consumo se produce tras una visita realizada este miércoles al restaurante en el marco de los controles oficiales a establecimientos alimentarios de la ciudad, según ha informado este jueves el Ayuntamiento en un comunicado.

En la inspección se observó suciedad generalizada, con "manifiesta falta de limpieza y mantenimiento de instalaciones", además de "presencia masiva de cucarachas, tanto vivas como muertas", y malas prácticas de higiene y elaboración, como una inadecuada descongelación de alimentos.

Además, el servicio municipal halló alimentos sin protección en cámaras y sin fecha de elaboración en el establecimiento, que carecía de agua caliente sanitaria, de documentación relacionada con la gestión de la seguridad alimentaria y de inscripción en el registro autonómico.

El restaurante permanece sin actividad desde el mismo momento en que se adoptó la medida cautelar de cese inmediato por parte del servicio de Sanidad y Consumo, una medida que se ha trasladado a la Policía Local.

Una vez notificado el cese a la propiedad, ésta debe subsanar las deficiencias detectadas, que posteriormente revisará el inspector para determinar si procede el levantamiento de la medida cautelar decretada.

De forma paralela, el Ayuntamiento malagueño ha incoado un expediente sancionador por infracción a la normativa alimentaria vigente.