Con luces y sombras, defensores a ultranza y también detractores extremos, el papel de la hostelería en el desarrollo económico e industrial de la provincia de Málaga es una realidad incontestable que ha quedado definido una vez más en las cifras de ocupación laboral que han arrojado los meses de temporada alta.

La hostelería de la provincia de Málaga ha alcanzado el hito de las 110.000 personas empleadas de media en el recién concluido verano, es decir junio, julio, agosto y septiembre, lo que supone una cifra récord, un dato nunca alcanzado con anterioridad y que, a juicio de los hosteleros, “refuerza su papel de principal generadora de empleo en la economía provincial y regional”.

El dato ha sido anticipado durante la celebración del Día de la Hostelería por el presidente de la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos), Javier Frutos, que ha explicado que cada uno de los meses del verano de 2024 ha registrado al menos 107.000 empleados dados de alta en el sector, según datos oficiales del Gobierno de España, o lo que es lo mismo, que la hostelería aporta 3 de cada 4 empleos de la industria turística en Málaga y su provincia.

Así, en junio fueron 108.390 (+5,4% en relación al mismo mes de 2023), en julio 110.722 (+4,9%), en agosto, donde se alcanzo el dígito más elevado, 112.020 (+4,9%), y en septiembre, 107.937 (5%), lo que significa la señalada media de 110.000 personas y un porcentaje global de incremento sobre los mismos cuatro meses de 2023 de un 5%.

“En el recién acabado verano hemos constatado de nuevo la fuerza que tiene la hostelería y su capacidad de generación de empleo, de creación de riqueza y de liderazgo dentro del sector turístico, donde aporta tres de cada cuatro puestos de trabajo que se crean”, según ha comentado Frutos. En su opinión, la hostelería consolida su protagonismo económico sustentado en datos, “aunque también tiene un componente social, cultural y tradicional que hace que su influencia sea enorme, y es un acicate para seguir trabajando duro”.