El precio medio de la leche en España a finales de 2020 fue de 0,338 céntimos el litro según el Fondo Español de Garantía Agraria. Andalucía se posiciona como la comunidad autónoma en enero de 2021 con el precio medio de leche más alto, con 10 puntos de diferencia con la comunidad con la leche más abaratada, La Rioja. Sin embargo, el precio medio sigue siendo insuficiente para los ganaderos que denuncian que les cuesta producir el litro de leche 0,39€. Los agricultores llevan denunciando esta situación durante años por la competencia que sufren y la baja tasa de beneficio que perciben de la producción.
Por este motivo, las asociaciones de ganaderos han organizado esta mañana una concentración a las puertas del supermercado Mercadona de la localidad gaditana de Rota para exigir la subida de los precios y combatir las prácticas que minusvaloren el precio lácteo. De ahí el lema escogido para las protestas organizadas a nivel nacional “Con la leche al cuello”. En esta, las asociaciones han estado recogiendo firmas y repartiendo leche gratuitamente a modo de protesta contra la devalorización de los precios. El secretario general de COAG Andalucía, Miguel López, ha anunciado que “las movilizaciones de los ganaderos van a continuar”. "La cabaña hay que seguir alimentándola, hay que tenerla en condiciones sanitarias, hay que seguirla ordeñando.... y un producto que cada vez que se recoge no compensa con los costes de producción, por lo que, esto es cada vez una mayor ruina, estamos ante una situación económica de pérdida estructural. El litro de leche se tiene que ir a, al menos, 0,39€ o 0,40€, si no es insostenible”, ha sentenciado.
UPA, ASAJA, COAG y la Organización de Productores del Sur denuncian que la situación de precariedad que sufren los productores ganaderos acarreada por la subida de los costes de producción de los últimos años y, sobre todo, los últimos meses, que tiene que ver con el precio de la electricidad y del pienso, tendrá como consecuencia "la quiebra técnica" y, por lo tanto, la "pérdida de muchas explotaciones lácteas en Andalucía" si no se frena con antelación.
Ante esta situación, exigen a las grandes superficies comerciales y la industria láctea una subida considerable en los precios del mercado. Desde UPA consideran que la industria española “debe incrementar el precio que paga a los ganaderos y que deben subir en consonancia al incremento de los costes de producción que soportan” y señalan directamente a aquellas grandes superficies que venden la leche de fuera ya que, afirman “daña nuestro sector primario”. Lo que proponen los ganaderos es subir en, alrededor de unos “seis o siete euros” la compra de leche por persona al año, a lo que añaden que, “si no se va a producir leche en el país y habría que importarla y eso provocaría que multiplique su valor”.
Ante esta situación, Mercadona ya ha anunciado una subida de tres céntimos por litro sin llegar a vender la leche por debajo de los 0,60 céntimos el litro. Algo que los agricultores han tildado de “insuficiente” pero han celebrado la decisión de la empresa que posee aproximadamente el 30% de la cuota del mercado lácteo en España y esperan ahora que Carrefour de también el paso. Sin embargo, desde la patronal aseguran que la reducción de los precios en el sector, también es responsabilidad del gobierno. Por su parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, anunció que llevará al Consejo de Minisros en otoño un decreto de ordenación de las granjas de vacuno.
El alcalde de Rota, Javier Ruiz, ha mostrado su apoyo al sector lechero y ha secundado las reivindicaciones de los ganaderos firmando el manifiesto a través del cual exigen un precio digno que garantice la rentabilidad de las explotaciones.
Por otra parte el PP de Rota también ha estado presente apoyando a los productores de leche. Su portavoz, Auxiliadora Izquierdo ha manifestado su "compromiso" con las organizaciones agrarias y las próximas semanas el grupo local ha asegurado quel partido local "se sentará" con sus representantes en la Junta de Andalucía y diputados nacionales populares para que "esta lucha que se ha puesto en marcha tengan una solución pronto".
Con respecto al resto de países, España vende la leche al precio más bajo de toda la UE.
