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Sancha Pérez: vinos, aceites y conciencia ecológica nacidos del alma inquieta de Ramón Iglesias Pérez en la campiña entre Conil y Vejer
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Estoy muy agradecido con aquellos restauradores, comerciantes y consumidores que están muy sensibilizados con la compra de productos de cercanía, aunque aún hay quien no se entera de lo importante que es para reforzar la economía local. En mi caso, el 80 por ciento lo vendo en la zona, en el kilómet

Conil, el mar y la almadraba son inseparables. Esta técnica de pesca, que data de la antigüedad, es un símbolo de identidad histórica, cultural y gastronómica
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“La almadraba actúa como un reclamo esencial. Es una actividad del sector primario, que lleva más de 3.000 años demostrando su sostenibilidad y compatibilidad con la conservación de los recursos naturales”, explica el delegado de Turismo, José Ramón Rosado

Opinión

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El atún rojo de almadraba no es sólo un pez que cruza el Estrecho; es una promesa que se renueva cada año frente a Barbate, Conil, Zahara y Tarifa
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Porque el atún rojo de almadraba no solo da de comer. Da sentido. Da trabajo, da orgullo, da argumentos para quedarse. Es economía, sí, pero también poesía. Es turismo, claro, pero también arraigo. Es cultura sin folclore, historia sin museo

A la espera de la nueva reunión de la Mesa de Negociación, Apipes denuncia la decisión de eliminar la presencia de inspectores en los sacrificios en fresco
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La mayor preocupación del colectivo es la decisión de eliminar la presencia de inspectores de pesca en los sacrificios en fresco. "Esto implica que una actividad que estaba 100% verificada por inspectores y que otorgaba un valor añadido al pescado pierda esas garantías"

La huelga de los inspectores de pesca continúa tras el fracaso de la reunión con el Gobierno, con lo que peligra la campaña de las almadrabas gaditanas
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Los representantes de la administración demostraron su soberbia, chulería y repudio hacia la negociación y las libertades sindicales, evidenciando una vez más su incompetencia para abordar un problema que ni saben ni quieren solucionar... A esta falta de visión se suma el desprecio hacia los trabaj

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