Ante la situación que estamos viviendo de crisis sanitaria y con la evidente imposibilidad de celebración tal y como la conocemos de la Ruta del Atún, desde la organización se ha decidido que este año se convierta en una “edición especial”.
Aunque se desconoce la fecha en la que bares y restaurantes podrán abrir sus puertas, y las condiciones en las que lo harán, desde el Ayuntamiento de Conil, a través del Patronato Municipal de Turismo, y la Asociación Jóvenes Restauradores se está preparando un programa para que restaurantes y bares, "puedan hacer disfrutar de sus deliciosos platos de atún rojo de almadraba".
En una nota de prensa, apuntan que "dicho programa será apoyado a través de las redes sociales y el marketing digital con diferentes actividades, presentación de platos, showcooking etc..." señalando que "los actos del programa de actividades se transmitirán mediante plataformas, ya que como es previsible no se realizarán actividades que supongan gran afluencia de personas".
Al respecto, afirman que el objetivo es "sumar un aliciente para la recuperación de la normalidad en el sector turístico de Conil una vez" se insiste por la organización, "se pueda garantizar la seguridad y se autorice la actividad por parte de los organismos competentes" por ello "las actividades se desarrollarán en los meses estivales, conforme se disponga la apertura de los establecimientos de restauración".
Actualmente las almadrabas del litoral gaditano están calando sus redes y realizando sus trabajos en espera de la llegada de atunes. "El pueblo de Conil siempre ha estado unido a su almadraba, y en momentos difíciles así quiere seguir estando" señalan en el comunicado.
Asimismo,señalan en la nota de prensa que "la Ruta del Atún de Conil es uno de los eventos gastronómicos más arraigados en el calendario turístico de la localidad, y con gran trascendencia histórica y turística. Bajo el Ducado de Medina Sidonia, en la que comerciantes de toda Europa venían a la subasta del atún. “A por atún y a ver al duque”, se decía entonces" añadiendo que "por eso Conil, un año más, y en estas especiales condiciones, no puede fallar a la cita con el producto que le dio origen".
Esta “edición especial” vendrá a "ayudar a un sector que se enfrenta con incertidumbre a su futuro, a cambiar el lema de siglos atrás por el de “Esta crisis la paramos juntos”".
